Grundbegriffe auf Chinese Restaurant Menüs

Essen Gehen Hamburg

In der heutigen modernen chinesischen Restaurants sogar ein eher traditionellen Menü mit Übersetzungen, die für viele der häufigsten chinesischen Küche abfinden. Es ist aber immer griffbereit, das Wissen über einige auf die Grundbegriffe nur für den Fall haben Sie sich in der Notwendigkeit.

Hier sind elf Definitionen, die vom Gemüse für einige der häufiger Gefundene Artikel bei reichen zu ducken Chinesische Restaurants.

= Choy Gemüse. Gemüse oder Choy sind in vielen chinesischen Speisen gefunden. Dieses vielseitige Zutat kann im Stand-Alone Gerichte

Dun = Ei gefunden werden oder in Begleitung von Fleisch. Und wird oft in Gerichten wie Ei Foo Junge, wo Eier oder Dun sind mit einer Vielzahl von Beilagen wie Reis, Huhn kombiniert gefunden , Gemüse und Sojasprossen.

Fon = Reis und bekanntesten in Fried Rice, die mit Erbsen, Karotten und Schweinefleisch oder klebrigen kurzen körnigen Reis kommt.

= Gai Hühnerfleisch und ist ein sehr anpassungsfähig Zutat in Speisen wie Cashew-Huhn oder Moo Shu Hähnchen, wo das Huhn dünne Scheiben geschnitten und serviert mit Gemüse, Pflaumensauce und eine dünne Pfannkuchen zu verwenden.

Har = Garnelen und können in Peking Shrimp denen gefunden werden manchmal noch durch seinen traditionellen Namen von Beijing Far Jue Har

Mien = Nudel gefunden werden. und ist eine weiche warme Nudeln serviert mit Huhn oder Schweinefleisch und Gemüse. Die nur allzu üblich Chow Mien Nudel ist ein knackig Version des Originals.

Moo ghoo = Pilz. Moo Ghoo Gai Pan, der in Scheiben geschnitten Hühnerfleisch und Champignons bedeutet, ist ein leicht gefunden Gericht auf die meisten chinesischen Speisekarten.

Op = Ente. Op oder Ente ist nicht so verbreitet wie Huhn oder Schwein, sondern ist eine Delikatesse, die eine Verkostung wert ist.

Pien = Scheiben geschnitten, die richtige Schneiden ist der Schlüssel zur chinesischen Küche.

Suen = sauer

Tiem = süß. In den meisten Fällen werden Sie mal süß und sauer in der gleichen Gericht, wie Schweinefleisch süß-sauer, das Schweinefleisch, Ananas und grünen Paprika in einem süßen Soße enthält, angezeigt.