Restaurant Equipment Service und vorbeugende Wartung Tipps

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hier in den Jeans Restaurant Supply Service-Abteilung, haben wir eine Liste von Service und vorbeugende Wartung Tipps kompilierte, um Ihr Restaurant gelingt es Unternehmung. Ihre Heizung, Kühlung, Kochen und Lebensmittelzubereitung Ausrüstung ist eine riesige Investition, die in guten, sauberen, Betriebs Ordnung gehalten werden soll.

  • Werbung Backöfen:
    • Wischen Sie Verschmutzungen von Ihrem Ofenraum Tages- dies auf Rost und Korrosion im Garraum reduzieren, während auch die Möglichkeit der Brandgefahr zu reduzieren.
  • Walk-In Kälte- und Gefrier:
    • Halten Sie die Türen geschlossen, wenn nicht in Nutzungs- wenn Türen sind offen für längere Zeit verlassen, Eis schnell Aufbau auf den Verdampferschlangen und Kühlprobleme verursachen. Türen geschlossen zu halten hilft reduzieren auf unnötige Serviceeinsätze.
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    • Wenn Türen offen bleiben müssen, sollten Sie erwägen, einen Luftvorhang oder Air Tür zu den Türöffnungen. Stellen Sie einem unserer Handelsvertreter über energiesparende Luftschleier und Luft Türen.
  • Dampftabellen / Warmer Wells:
    • Einige Geräte benötigen das Heizelement in Wasser zu allen Zeiten eingetaucht werden. Es ist wichtig, dass der Wasserspiegel im Brunnen fällt niemals auf ein Niveau, das eintauchbare Element ausgesetzt ist, da dies zu einem vorzeitigen Versagen führen.
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    • Halten Sie die Heizelemente sauber und frei von Mineralaufbau, da dies auch die Lebensdauer Ihrer Geräte zu verringern.
  • Klimaanlage / Heizung:
    • Haben Sie Ihre Klimaanlage, Dämpfung Filter geändert oder monatlich gereinigt. Dies wird Ihnen helfen zu sparen immens auf der Stromrechnung, wie Klimaanlage kann ein erheblicher Prozentsatz der Ihre Stromrechnung (20-30%) zu sein.
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    • Achten Sie darauf, Ihre Klimaanlage / Heizung von einem Fachmann überprüft mindestens zweimal jährlich, um sicherzustellen, dass sowohl die Heiz- und Kühlzyklen werden sicher und effizient betrieben zu werden.
  • Verflüssigerregister:
    • Halten Verflüssiger sauber auf alle Kühlanlagen, wie zum Beispiel: Eis-Ausrüstung, Kühlschränke, Gefrierschränke, Salat Kühler, Klimaanlagen, etc …
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    • Keeping Verflüssiger sauber und frei von Staub und Fett wird verhindert Ausfälle und kostspielige Reparaturrechnungen und wird auch auf Strom zu sparen.
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    • Staub kann in der Regel der Spulen gebürstet oder mit Druckluft abgeblasen werden. Fettaufbau erfordert manchmal ein Dienstleistungsunternehmen, um es gründlich zu reinigen mit einem Spulenreinigungslösung.
  • Eismaschinen:
    • Eismaschinen sind eine der wichtigsten Teile der Ausrüstung in Ihrem Restaurant / Bar. Halten sie sauber wird es besser laufen, wird es mehr Eis zu machen, und es wird weniger Verschleiß an Bauteilen führen, daher Einsparungen bei Strom, als auch übermäßige Reparaturkosten.
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    • Lassen Sie uns halten Sie Ihre Eismaschine in einwandfreiem Zustand mit einer qualitativ hochwertigen, ordnungsgemäß installiert Wasserfiltersystem. Ändern Sie diese Wasserfilter alle 3-6 Monate. Beide Vorschläge werden zu einer Verlängerung der Lebensdauer Ihrer Eismaschine, reduzieren auf kostspielige Reparaturen und schließlich machen sauberer, besser schmeckende Eis für Ihre Kunden.
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    • Ice-Ausrüstung muss korrekt für Ihre Einrichtung den Bedürfnissen dimensioniert werden. Hier bei Jeans Restaurant Supply, können wir die Größe, Sitzplatzkapazität, und die Erwartungen der Ihr Unternehmen zu analysieren, damit wir die richtige Größe Eis Maschine für Ihre Einrichtung vor.
  • Lüftung / Dunstabzugshauben:
    • Reinhaltung Luftfilter in Ihre Dunstabzugshauben wird sie behalten effizienter arbeiten, die Motoren laufen kühler und mit weniger Stress und Belastung, damit die Verlängerung der Lebensdauer der Motoren und Antriebsriemen.
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    • Haben Sie Ihre Dunstabzugshaube und Frischluft-Fans werden vierteljährlich für den ordnungsgemäßen Betrieb und die Riemenspannung, die für Spitzenleistungen ermöglicht.
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    • Als eines der wenigen in Privatbesitz, unabhängigen Hersteller von Handelsdunstabzugshauben in Texas, wir, an Jean Restaurant Supply, sind stolz darauf, in der Lage, kundenspezifische gebaut werden, und installieren Sie Qualität aus Edelstahl Dunstabzugshauben, um genau den Anforderungen Ihres Restaurant treffen und Spezifikationen.

Anderenfalls keine vorbeugende Wartung auf Ihrem Restaurant Ausrüstung zu tun oder so Dinge zu gehen, bis sie brechen, landet in mehr kostspielige Reparaturen und / oder Ersatzlieferung.